|
|
Viña Altaïr |
|
|
FAKTA |
HISTORIK |
EXPORTVINER |
||
|
Total export: - liter
Total kapacitet:
Areal vinodlingar:
Chefs-oenolog: Tidigare chefs-oenolog: Konsulterande oenolog: Ägare: Adress huvudkontor: Telefon huvudkontor: Fax huvudkontor: E-mail huvudkontor: Web-sida: Svensk importör: |
Hans brorson Laurent Dassault kom till Chile i början av år 2001 för att sälja stridsflygplan och blev förtjust i landet. Som ansvarig för den del av familjeföretaget där Château Dassault ingick hade Laurent redan börjat expandera inom vinområdet utanför Frankrike och bl a köpt en vinodling i Argentina. Han återvände snart tillsammans med den kände vinmakaren och konsulten Pascal Chatonnet för att hitta en samarbetspartner i Chile. Valet föll på Viña San Pedro, som bidrog med kapital och en egendom på 150 hektar i övre Cachapoal-dalen, nära orten Totihue. Redan vid Vinexpo 2001 i Bordeaux skrevs kontraktet. Målet för samarbetet var att producera exklusiva premiumviner och vingården i Totihue passade perfekt för detta ändamål. Andra franska vinodlare hade redan fastnat för detta områdes terroir och skapat viñas såsom Las Casas del Toqui och Château Los Boldos. Viña San Pedros vingård ligger längst in i dalen och har ett unikt mikroklimat alldeles vid Andernas fot, med mycket varma försomrar och stora temperaturskillnader mellan natt och dag på hösten. Drygt 70 hektar var sedan 1995 redan planterade med i första hand Cabernet Sauvignon, men också med Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och Sangiovese. Det nya gemensamma företaget fick så småningom namnet Altaïr, efter den ljusstarkaste stjärnan i stjärnbilden Örnen. Laurent Dassault är styrelseordförande och de båda grundarna äger hälften var. Tillsammans har de bidragit med ca 10 miljoner USD. Den nybyggda produktionsanläggningen, med kapaciteten 600.000 liter stod klar till skörden 2003. Redan år 2002 skördade Altaïr sin första årgång på vingården i Totihue, men vinifieringen skedde på San Pedros anläggning i Curicó.
I juni 2004 släpptes de båda första vinerna. Det främsta
vinet, Altaïr,
är avsett att konkurrera med Almaviva,
som också tillkommit efter fransk-chilenskt samarbete mellan Baron
Philippe de Rothschild och
Viña Concha y Toro. Altaïr är ett blandvin med Cabernet
Sauvignon som dominerande druva, liksom andravinet Sideral. Tanken
är att det skall var två viner med olika karaktär, där Sideral skall
kunna drickas yngre medan Altaïr skall efterlikna en tungviktare från
Bordeaux, såsom Château Haut-Brion. |
Guillermo Luksic (t.v.) och Andrónico Luksic(†) f.d. huvudägare till Viña San Pedro, samt Laurent Dassault (t.h.).
|
