chileviner.com | |||
óóNotiser vecka 38óó | |||
Nya toppviner
från Santa Rita. Viña Santa Rita har presenterat två nya blandviner i den högre kvalitets- och prisklassen, som redan låtit tala om sig. Premiumvinet Triple C 1999 har fått sitt namn av att det gjorts på tre druvor med begynnelsebokstaven C: Cabernet Franc (55 %), Cabernet Sauvignon (35 %) och Carmenère (10 %). Det har lagrats 14 månader i nya franska ekfat och därefter 3 år på butelj. "Ett vin som inte bör lämna någon oberörd", enligt dess skapare oenologen Andrés Ilabaca. Vidare har för första gången ett blandvin fått ingå i den mycket traditionella linjen Medalla Real. Det innehåller 60 % Cabernet Sauvignon och 40 % Syrah, och är därmed en dubbel exponent för de nya chilenska trenderna att blanda druvor och att introducera druvan Syrah. Båda druvorna kommer från södra Maipo-dalen i närheten av orten Alto Jahuel, där Santa Rita ligger. "Intensivt rubinröd färg med doft av mörka och röda bär och frukter, samt inslag av kryddnejlika och vanilj", enligt chefs-oenologen Cecilia Torres. |
|
||
---|---|---|---|
Tidigare notiser....... |
|
||