1. Calina Reserve Cabernet Sauvignon 2002

Prisnivå: 8-10 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): 5,75 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,7
Druva:  100  % Cabernet Sauvignon. Handplockade.

Växtplats:  Colchagua-dalen (89 %) och Maule-dalen..

Jäsning:  Alkoholjäsning och maceration i tankar av rostfritt stål och malolaktisk jäsning i ekfat.

Lagring:  9 månader på fat av fransk (90 %) och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): 86
   
Karakteristik:
Calina: Fruktig doft av röda bär och mynta Väl integrerade, mjuka tanniner med lätt smak av krita och en lång avslutning.

 

2. Calina Reserve Merlot 2003

Prisnivå: 8-10 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): 6,0 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,51
Druva:  87 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon.

Växtplats: Maule-dalen.

Jäsning: Alkoholjäsning och maceration i tankar av rostfritt stål och malolaktisk jäsning i ekfat.

Lagring: 9 månader på fat av fransk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): 86
   
Karakteristik:
Calina: Doft av söta plommon med inslag av blommor, såsom violer. Smak av svarta vinbär. Medelfylligt vin med mjuka tanniner och god syra.

 

3. Calina Reserve Carmenère 2004

Prisnivå: 8-10 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): 6,0 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,7
Druva: 80 % Carmenère, 11 % Cabernet Sauvignon (Maule-dalen), 9 % Cabernet Sauvignon (Colchagua-dalen).  

Växtplats: Maule-dalen (91 %), Colchagua-dalen (9 %).

Jäsning: Alkoholjäsning och maceration i tankar av rostfritt stål och malolaktisk jäsning i ekfat.

Lagring: 9 månader på fat av fransk (56 %) och amerikansk (44 %) ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): 3
Descorchado 2006, Chile (max. 100): 87
   
Karakteristik:
Calina: Doft av mörka bär och frukter med kryddigt inslag. Smak av mogna plommon och björnbär, med inslag av kryddor. Sammetsmjuka tanniner och lång avslutning.

 

4. Calina Reserve Chardonnay 2004

Prisnivå: 8-10 €
Alkoholhalt:  13,5 %
Total syra (t):  6,75 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,4
Druva: 100 % Chardonnay

Växtplats: Casablanca-dalen (90 %), Limarí-dalen (10 %).

Jäsning: 75 % av musten jäst i ekfat, resterande 25 % i tankar av rostfrittstål.  

Lagring: 75 % på fat av fransk ek i  månader.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): 88
 
Karakteristik:
Calina: Frisk doft av tropiska frukter, med undertoner av mineral. Komplext och elegant vin med väl balanserad syra.

(tidigare årgångar av Calina Reserve)