(tidigare årgångar "Estación Reserva")

1. Leyda Classic Reserve Cabernet Sauvignon 2004

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): 5,19 g/l
Restsocker: 2,1 g/l
pH: 3,7
Druva:  Cabernet Sauvignon.

Växtplats: Övre Maipo-dalen.

Jäsning: Inledande kall maceration vid 10 °C under 4 dagar i tankar av rostfritt stål. Alkoholjäsning vid 28 - 29 °C under 7 dagar och efterföljande maceration i 5 dagar. 100 % malolaktisk jäsning.

Lagring:  10 månader på fat av fransk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5):  -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Leyda:  

 

2. Leyda Classic Reserve Merlot 2005

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,6%
Total syra (t): 4,85 g/l
Restsocker: 1,2 g/l
pH: 3,66
Druva:   Merlot.  

Växtplats: Rapel-dalen.

Jäsning: Inledande kall maceration vid 10 °C under 4 dagar i tankar av rostfritt stål. Alkoholjäsning vid 27 - 28 °C under 8 dagar och efterföljande maceration i 4 dagar. 40 % malolaktisk jäsning.

Lagring:  8 månader på fat av fransk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Leyda:  

 

3. Leyda Classic Reserve Carmenère 2005

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,6 %
Total syra (t): 5,10 g/l
Restsocker: 2,07 g/l
pH: 3,60
Druva:  Carmenère .  

Växtplats: Colchagua-dalen, Curicó-dalen.

Jäsning: Inledande kall maceration vid 10 °C under 4 dagar i tankar av rostfritt stål. Alkoholjäsning vid 27-28 °C under 7 dagar och efterföljande maceration i 5 dagar. 

Lagring: 8 månader på fat av fransk och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Leyda:  

 

4. Leyda Classic Reserve Syrah 2005

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 14,2 %
Total syra (t): 5,39 g/l
Restsocker: 2,14 g/l
pH: 3,57
Druva: Syrah.  

Växtplats: Colchagua-dalen.

Jäsning: Inledande kall maceration vid 10 °C under 5dagar i tankar av rostfritt stål. Alkoholjäsning vid 28 - 29 °C under 7 dagar och efterföljande maceration i 5 dagar.   

Lagring:  8 månader på fat av fransk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Leyda:  

 

5. Leyda Classic Reserve Chardonnay 2005

Prisnivå: 4 - 5  €
Alkoholhalt:  13,7 %
Total syra (t):  6,23 g/l
Restsocker: 3,29 g/l
pH: 3,21
Druva: Chardonnay

Växtplats: Leyda-dalen, D.O. San Antonio-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 14-16 °C under 25 dagar. 

Lagring: 4 månader ovanpå jäsningsresterna ("sur lies").
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Leyda: -

 

6. Leyda Classic Reserve Sauvignon Blanc 2005

Prisnivå: 4 - 5  €
Alkoholhalt:  13,5 %
Total syra (t):  5,56 g/l
Restsocker: 1,4 g/l
pH: 3,29
Druva: 100 % Sauvignon Blanc.

Växtplats: Leyda-dalen, D.O. San Antonio-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 12 - 13 °C under 25 dagar.

Lagring: 3 månader ovanpå jäsningsresterna ("sur lies")
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): 83
 
Karakteristik:
Leyda: -