|
Viña Apaltagua |
|
FAKTA |
HISTORIK |
EXPORTVINER |
||
Total produktion: 2 500 000 liter
Export flaskvinår:
Areal vinodlingar:
Chefs-oenolog: Tidigare chefs-oenologer: Konsulterande oenolog: Ägare: Adress huvudkontor: Telefon huvudkontor: Fax huvudkontor: E-mail huvudkontor: Web-sida: Svensk importör: |
Hugo Donoso Silva tillhör en av Chiles mest kända vinfamiljer och har odlat bulkvin på sin egendom San José i Apalta-dalen under många år. Det har varit bulkviner av mycket hög kvalitet från 60-åriga plantor av Cabernet Sauvignon och Carmenère. När området började bli berömt mot slutet av 1990-talet gav han sina söner Hugo, José Manuel och Rodrigo i uppdrag att starta tillverkning av vin på flaska under eget namn från familjens vingårdar i Apalta-dalen. Det nya företaget fick namnet Apaltagua för att utnyttja det positiva värdet av dalens namn och samtidigt knyta an till det chilenska ursprunget. Som oenolog anlitades nyzeeländaren Peter Mackey och han kom direkt till Chile från sitt hemland bara några dagar före den första skörden år 2000. Extern konsult med eget ansvar för premiumvinet Grial blev stjärnoenologen Alvaro Espinoza. Han har skapat ett flertal stora viner hos olika viñas, bl a det ekologiskt odlade vinet Nativa hos Viña Carmen. Därefter bildade han själv Viña Antiyal, Chiles första "garage-viña", som bara gör ett enda ekologiskt odlat vin med samma namn. Av Viña Apaltaguas totalt 75 hektar valde Alvaro Espinoza ut sex hektar i den torraste delen för sitt premiumvin, längst bort från floden Tinguiririca som flyter genom Colchagua-dalen. De innehåller, liksom vingården i övrigt, bara plantor av Cabernet Sauvignon och Carmenère. Här låter han plantorna få ett minimum av vatten och optimal solinstrålning, för att på så sätt stressa dem att producera druvor som ger mycket koncentrerade viner. En produktionsanläggning med en total kapacitet på 2,5 miljoner liter byggdes på kort tid inför den första skörden år 2000. Premiärårgången av alla de tre kvalitetsnivåerna mottogs mycket positivt och senare årgångar har också fått goda betyg. År 2007 sålde familjen Donoso sitt livsverk till USA-företagaren Edward Tutunjian. Denne har också förvärvat två vinodlingar på sammanlagt 120 hektar i Curicó-dalen, på gränsen till Maule-dalen, samt egendomen San Juan de Pirque i södra utkanten av Santiago, där han planterat 18 hektar vin. |
Gran Verano
|