1. Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon 2002

Prisnivå:  - €
Alkoholhalt: 13,2 %
Total syra (t): 3,52 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,88
Druva:  100 % Cabernet Sauvignon.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål under 10 dagar vid 28 - 30 °C

Lagring:  6 månader i fat av fransk och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004  (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá: Rubinröd färg med violetta inslag. Doft av svarta vinbär, mogna hallon, vanilj och svartpeppar. Välstrukturerat, runt vin med mjuka och balanserade tanniner. Smak av rök och kryddor med en lång avslutning.

 

2. Tarapacá Reserva Merlot 2002

Prisnivå:  - €
Alkoholhalt: 13,4 %
Total syra (t): 2,89 g/l
Restsocker: 3,8 g/l
pH: -
Druva:  100 % Merlot.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål med efterföljande maceration.

Lagring:  6 månader i fat av fransk och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004  (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá: Djupt rubinröd, glänsande färg. Fruktig doft av skogsbär. God struktur med delikat, harmonisk smak av färsk frukt och vanilj.

 

3. Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon/Merlot 2002

Prisnivå:  - €
Alkoholhalt: 13,3 %
Total syra (t): 3,3 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,52
Druva: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål med efterföljande maceration.

Lagring: I ett- och tvååriga fat av fransk och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004  (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá: Intensivt rubinröd färg. Intensiv, fruktig doft av röda vinbär, körsbär och svarta vinbär, med inslag av menthol, tobak, svartpeppar, kanel och vanilj. Medelfylligt vin med en god, välbalanserad och välstrukturerad kropp och lång eftersmak.

 

4. Tarapacá Reserva Syrah 2002

Prisnivå: - €
Alkoholhalt: 14,2 %
Total syra (t): 2,75 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,97
Druva: 100 % Syrah.  

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål.

Lagring: 6 månader i fat av fransk och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá: Intensivt rubinröd färg med blå toner. Intensiv doft av kryddor, såsom kryddnejlika och vanilj, rökt kött, mörk choklad och rök. Torrt, runt vin med god kropp och kraftiga, mogna tanniner. Mjuk smak av koncentrerad mogna bär, såsom björnbär och svarta vinbär, med lätt inslag av kokos.

 

5. Tarapacá Reserva Carmenère 2002

Prisnivå: - €
Alkoholhalt: 13,1 %
Total syra (t): 3,1 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,8
Druva: 100 % Carmenère.  

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål med efterföljande maceration.

Lagring: 6 månader i fat av fransk och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá: Intensivt rubinröd färg med violetta inslag. Intensiv doft av mogen frukt och choklad, med inslag av kanel och karamell. Välbalanserat vin med god struktur och mjuka, runda tanniner. Lång eftersmak.

 

6. Tarapacá Reserva Chardonnay 2003

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  13,7 %
Total syra (t):  3,9 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,33
Druva: 100 % Chardonnay.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: Inledande kall maceration följd av jäsning i fat av fransk ek  

Lagring: På jäsningsresterna ("sur lies") i sju månader.

Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Tarapacá: Klar, djupt gul och glänsande färg. Fruktig doft av bananer, persikor och kryddor. Delikat, fin smak med god balans mellan syra, frukt och ekträ.

 

7. Tarapacá Reserva Sauvignon Blanc 2003

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  13,1 %
Total syra (t):  4,11 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,26
Druva: 100 % Sauvignon Blanc.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål med efterföljande maceration.

Lagring: Hälften av vinet i fat av fransk och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Tarapacá: Grön-gul färg. Blandad doft ab frukt, blommor och ekträ. Välbalanserat vin med frisk smak av vanilj, mogen ananas och mango med lång avslutning.