1. Tarapacá Cabernet Sauvignon 2003

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,0 %
Total syra (t): 3,28 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,64
Druva: 100 % Cabernet Sauvignon.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål under 10 dagar vid 28 - 30 °C.

Lagring: 40 % av det jästa vinet i kontakt med ekträ.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá:  -

 

2. Tarapacá Merlot 2003

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,2 %
Total syra (t): 3,21 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,72
Druva: 100 % Merlot.  

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål  vid 28 °C.  

Lagring: 30 % av det jästa vinet i kontakt med amerikanskt ekträ under 4 månader.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá: -

 

3. Tarapacá Cabernet Sauvignon Merlot 2003

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,3 %
Total syra (t): 3,3 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,52
Druva: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot.  

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål.   

Lagring: I ett- och tvååriga fat av fransk och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá: -

 

4. Tarapacá Syrah 2002

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): 4,2 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,58
Druva: 100 % Syrah.  

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål under 10 dagar vid 28 - 30 °C.  

Lagring: 40 % av det jästa vinet i kontakt med ekträ.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá:

 

5. Tarapacá Carmenère 2003

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): 3,09 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,73
Druva: 100 % Carmenère.  

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål under 10 dagar vid 28 - 30 °C. 

Lagring: 40 % av det jästa vinet i kontakt med ekträ.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá: -

 

6. Tarapacá Rosé 2003

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,7 %
Total syra (t): 3,27 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,46
Druva: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: Inledande kall maceration under 12 timmar och därefter alkoholjäsning i tankar av rostfritt stål vid låg temperatur. 

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Tarapacá: -

 

7. Tarapacá Chardonnay 2002

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  13,5 %
Total syra (t):  3,43 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,26
Druva: 100 % Chardonnay.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid låg temperatur.  

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Tarapacá: -

 

8. Tarapacá Sauvignon Blanc 2002

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  12,8 %
Total syra (t):  4,09 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,09
Druva: 100 % Sauvignon Blanc.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur.  

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Tarapacá: -