1. Segú Varietal Cabernet Sauvignon 2000

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,6 %
Total syra (s): 3,23 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,53
Druva:  100  % Cabernet Sauvignon.

Växtplats:  Maule-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 25 - 28º C under 14 dagar. Därefter maceration under 15 dagar och 100 % malolaktisk jäsning.

Lagring:  Buteljerat i september 2001.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Segú: Intensiv rubinröd färg. Doft av mogna röda bär och frukter, med inslag av läder, choklad och tobak. Intensiv, komplex smak av mogna frukter såsom plommon, med inslag av läder och choklad, samt med söta och koncentrerade tanniner.

 

2. Segú Varietal Merlot 2001

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,4 %
Total syra (s): 2,35 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,83
Druva: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon. Handplockade 9 - 11 april. 

Växtplats: Maule-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 25 - 28º C under 13 dagar. Därefter maceration under 7 dagar och 100 % malolaktisk jäsning. 

Lagring: Buteljerat i augusti 2001.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 69
   
Karakteristik:
Segú: Mörkt röd färg med violetta stråk. Doft av plommon, bär och mogna jordgubbar, med inslag av blommor. Mjuk, koncentrerad smak av röda bär och choklad med lång avslutning.

 

3. Segú Varietal Carmenère 2001

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,2 %
Total syra (s): 2,65 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,74
Druva: 87 % Carmenère, 13 % Cabernet Sauvignon. Handplockade 28 april.  

Växtplats: Maule-dalen.

Jäsning:  I tankar av rostfritt stål vid 25 - 28º C under 14 dagar och 100 % malolaktisk jäsning. 

Lagring: Buteljerat i augusti 2001.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Segú: Mörkt röd färg med violetta stråk. Intensiv doft av mogna röda frukter, med inslag av mylla. Koncentrerad doft av plommon, körsbär och svarta vinbär. Mörkt röd färg med violetta stråk.Välbalanserat vin med runda mjuka tanniner.

 

4. Segú Varietal Carignan 2000

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,8 %
Total syra (s): 4,07 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,44
Druva: 90 % Carignan, 10 % Cabernet Sauvignon. Handplockade 20 april och 9 april.  

Växtplats: Maule-dalen.

Jäsning:  I tankar av rostfritt stål vid 25 - 28º C under 10 dagar och 100 % malolaktisk jäsning. 

Lagring: Buteljerat i februari 2001.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 84
   
Karakteristik:
Segú: Intensiv röd-violett färg. Intensiv doft av mogna röda bär, såsom jordgubbar och körsbär. Koncentrerad doft av plommon, körsbär och svarta vinbär. Ung, fruktig samk med mogna tanniner och angenäm syra.

 

5. Segú Varietal Chardonnay 2001

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  13,8 %
Total syra (s):  4,01 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,95
Druva: 100 % Chardonnay.

Växtplats: Maule-dalen.

Jäsning:  I tankar av rostfritt stål vid 16º C under 20 dagar.   

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Segú: Blekt halmgul färg med gröna stråk. Doft av tropiska frukter med inslag av blommor. Frisk smak med balanserad syra. Passar som apéritif samt till fisk och skaldjur.

 

6. Segú Varietal Sauvignon Blanc 2001

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  14,0 %
Total syra (s):  4,36 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,08
Druva: 100 % Sauvignon Blanc.

Växtplats: Maule-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 15º C under 21 dagar.   

Lagring: Buteljerat i augusti 2001.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 83
 
Karakteristik:
Segú: Glänsande, blekt gul färg med gröna toner. Intensiv doft av örter och grapefrukt, med mjukt inslag av passionsfrukt. Koncentrerad, frisk smak av örter och citrusfrukter, med balanserad syra och lång eftersmak.