Calina Bravura 2001 | ||||||||||||
|
Druva: 70 % Cabernet Sauvignon,
30 % Merlot.
Växtplats: Cauquenes och Loncomilla i Maule-dalen. Avkastning 5 ton/ha från 21-åriga plantor. Jäsning: Alkoholjäsning och maceration i tankar av rostfritt stål och malolaktisk jäsning i ekfat. Lagring: 24 månader på fat av fransk ek, varv 25 % nya. |
|||||||||||
|
Karakteristik: Calina: Intensiv, körsbärsröd färg med rubinfärgade toner. Komplex doft av blandade frukter och bär, med inslag av ekträ och rök. Fylligt vin med mjuka tanniner. |
Calina Bravura 1999 | ||||||||||||
|
Druva: 71 % Cabernet Sauvignon,
29 % Merlot.
Växtplats: 50 % Itata-dalen, 30 % Maule-dalen, 20 % Colchagua-dalen. Jäsning: - Lagring: 18 månader på medelrostade fat av fransk ek. |
|||||||||||
|
Karakteristik: Calina: Djupt körsbärsröd färg. Intensiv doft av mörka bär och frukter, med inslag av ekträ, tobak och mynta. Välstrukturerat vin med koncentrerad, fruktig smak, som balanseras väl av kraftiga, mogna tanniner. |