Von Siebenthal Montelig 2002

Prisnivå: 22 - 23 €
Alkoholhalt: 14,0 %
Total syra (s): 3,38 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,43
Druva:  80 % Cabernet Sauvignon, 15 % Petit Verdot, 5 % Carmenère. Skördade 6 -8 maj 2002.

Växtplats: Vingården Montelig, Panquehue, Aconcagua-dalen. Hälften av Cabernet Sauvignon från Apalta-dalen. Avkastning 5,5 ton/ha.

Jäsning: Inledande kall maceration under 28 dagar och 10 dagars avslutande maceration efter alkoholjäsningen.

Lagring: 12 månader på fat av fransk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): 3
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Von Siebenthal: Rubinröd färg, Intensiv, komplex doft av bär, såsom hallon och svarta vinbär, med inslag av mynta, oliver, svartpeppar, mörk choklad och tryffel. Fylligt, komplext vin med sammetsmjuk, koncentrerad smak och frisk, elegant eftersmak.