1. Valdivieso Brut

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12 %
Total syra: 6,15 g/l
Restsocker: 13 g/l
pH: 3,05
Druva: 60 % Chardonnay, 40 % Sémillon.

Växtplats: Lontué-dalen

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 15 - 17°C.

Lagring: 90 dagar i butelj.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Valdivieso: Blek gulgrön färg. Frisk fruktig doft av gröna äpplen, rostad mandel och med ett blommigt inslag. Rund och välbalanserad smak med frisk syra.

 

2. Valdivieso Demi Sec

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12 %
Total syra: 6,36 g/l
Restsocker: 22 g/l
pH: 3,17
Druva:  30 % Chardonnay, 70 % Sémillon.

Växtplats: Curicó-dalen. 

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 15 - 17°C.  

Lagring: 90 dagar i butelj. 
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Valdivieso: Ljust gul färg. Ung, frisk, fruktig doft. Ung smak med harmoni mellan Chardonnay och Sémillon, välbalanserad sötma och lång avslutning.

 

3. Valdivieso Merlot

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12 %
Total syra (t): 6,2 g/l
Restsocker: 8 g/l
pH: 3,51
Druva: 80 % Merlot, 20 % Syrah. Handplockade i korgar på 13 kg

Växtplats: Lontué, Curicó-dalen

Jäsning:  Vid 26 - 28º C i tankar av rostfritt stål. Efterjäsning enligt Charmat-metoden. Sammanlagt 120 dagar i ståltankar.

Lagring:  
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
  -
Karakteristik:
Valdivieso:

 

4. Valdivieso Rosé

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12 %
Total syra: 6,42 g/l
Restsocker: 28 g/l
pH: 3,18
Druva:  80 % Moscatel Rosada, 20 % Torontel.

Växtplats: Lontué-dalen. 

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 15 - 17°C.  

Lagring: 30 dagar i butelj.   
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Valdivieso: Rosa färg. Komplex doft med inslag av blommor, örter och körsbär. Lång, mjuk krämig och fruktig smak.

 

5. Valdivieso Moscato

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12 %
Total syra: 6,57 g/l
Restsocker: 35 g/l
pH: 3,15
Druva:  70 % Torontel, 30 % Moscatel.

Växtplats: 80 % Lontue-dalen, 20 % Limarí-dalen. 

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 15 - 17°C.   

Lagring: 90 dagar i butelj. 
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Valdivieso: Gul färg med glänsande gyllne inslag. Typisk doft av Muscat-druvan med inslag av blommor, honung, kryddor, päron och druvor. Kraftig, rund, sötaktig smak med fruktig karaktär.