1. Valdivieso Brut Nature

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12 %
Total syra: 8 g/l
Restsocker: 5 g/l
pH: 2,99
Druva:  60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir. 

Växtplats:  Lontué-dalen

Jäsning: Vid 15 - 17 °C i tankar. Efterjäsning 18 månader i butelj enligt champenois-metoden. 

Lagring:

Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Valdivieso: Blek, glänsande gul färg. Ren och frisk doft med inslag av gröna äpplen och citrusfrukt. Mjuk, krämig smak av mineral och mandel, avslutad med citrusfrukter.

 

2. Valdivieso Extra Brut

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12 %
Total syra: 7,8 g/l
Restsocker: 12 g/l
pH: 2,99
Druva: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir. Handplockade i korgar på 13 kg.

Växtplats: Lontué, Curicó-dalen

Jäsning: Vid 15 - 17º C i tankar. Efterjäsning 24 månader i butelj enligt champenois-metoden. 

Lagring:   
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Valdivieso: Blek, glänsande gul färg. Komplex doft av rostat bröd, gröna äpplen och päron. Runt vin med god kropp och balanserad syra och komplex smak av torkad frukt.

 

3. Valdivieso Grand Brut

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12 %
Total syra (t): 6,28 g/l
Restsocker: 12 g/l
pH: 3,07
Druva: 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 20 % Sémillon. Handplockade i korgar på 13 kg.

Växtplats: Lontué, Curicó-dalen

Jäsning: Vid 15 - 17º C i tankar. Efterjäsning 12 månader i butelj enligt champenois-metoden. 

Lagring:   
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Valdivieso: Ljust gul, glänsande färg. Komplex, ren doft av örter, rostad mandel och äpplen. Välbalanserad smak, med inslag av äpplen och päron.

 

 

4. Valdivieso Grand Demi Sec

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12 %
Total syra: 6,59 g/l
Restsocker: 20 g/l
pH: 3,28
Druva:  50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 10 % Sémillon. 

Växtplats:  Lontué, Curicó-dalen

Jäsning: Vid 15 - 17º C i tankar. Efterjäsning 12 månader i butelj enligt champenois-metoden. 

Lagring: 

Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Valdivieso: Blekt gul färg. Små, likformiga och jämnt stigande bubblor. Frisk doft av tropisk frukt, med inslag av jäst och rostat bröd. Torr smak med god syra och sötma.

 

5. Valdivieso Demi Sec Premium

Prisnivå: 6-8 €
Alkoholhalt: 12,2 %
Total syra: 6,88 g/l
Restsocker: 25 g/l
pH: 2,84
Druva: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir. 

Växtplats:  Lontué-dalen.

Jäsning: Vid 15 - 17º C i tankar. Efterjäsning 20 månader i butelj enligt champenois-metoden. 

Lagring: 

Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Valdivieso: