1. Ravanal Reserva Cabernet Sauvignon 1999

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,5%
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva:  Cabernet Sauvignon.

Växtplats:  Colchagua-dalen.

Jäsning:  -

Lagring:  På fat av fransk och amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 86
   
Karakteristik:
Ravanal: Röd färg med toner av tegel. Komplex, intensiv doft av tobak, rök och örter. Väl balanserad smak av vanilj, kakao och ekträ, med lång eftersmak.

Passar till magert, rött kött och till fågel, såsom kalkon, rapphöna och anka.

 

2. Ravanal Reserva Carmenère 2000

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: Carmenère.  

Växtplats: Colchagua-dalen.

Jäsning: - 

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 70
   
Karakteristik:
Ravanal: Röd färg med violetta stråk. Intensiv doft av röda bär, med inslag av vanilj, rostat bröd och choklad. Silkesmjukt vin med god karaktär, lång avslutning. Kan lagras länge.

Passar till pastarätter och viltfågel.

 

3. Ravanal Reserva Chardonnay 2000

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  13,5 %
Total syra (t):  - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: Chardonnay

Växtplats: Colchagua-dalen.

Jäsning: -  

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Ravanal: Gul färg med gyllene toner. Intensiv doft av tropiska frukter, banan, kokos och knäck, med inslag av ekträ. Kraftig, välbalanserad smak.

Passar till alla sorters fisk och skaldjur.