1. Odfjell Orzada Cabernet Sauvignon 2001

Prisnivå: 11 - 12 €
Alkoholhalt: 13,0 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva:  100 % Cabernet Sauvignon. Handplockade april - maj vid Brix-tal 25 - 26º.

Växtplats: Maipo-dalen och Colchagua-dalen. Plantorna 10 - 70 år gamla.

Jäsning: Inledande kall maceration vid 14ºC under 4 - 5 dagar i små tankar av rostfritt stål på 10.000 liter, därefter alkoholjäsning med naturjäst och efterföljande maceration under 12 - 14 dagar vid 25ºC. Spontan malolaktisk jäsning under lagringen i träfat.

Lagring: 10 månader i nya fat av fransk ek (45 %), i nya fat av amerikansk ek (22 %) och i äldre fat av ek (33 %, varav hälften tvååriga).
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Odfjell: Djupt purpurröd färg. Doft av jordgubbssylt och björnbär, med ett elegant inslag av ekträ och en lätt ton av choklad. Mogna, eleganta tanniner med en lång och kraftig eftersmak.

 

2. Odfjell Orzada Carmenère 2001

Prisnivå: 11 - 12 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 85 % Carmenère, 15 % Merlot.  Handplockade i april (Merlot) och i mitten av maj (Carmenère) vid Brix-talet 23,8 - 24,8º. 

Växtplats: Maule-dalen (Carmenère). Curicó-dalen (Merlot). Plantorna 10 år gamla.

Jäsning: Inledande kall maceration vid 14ºC under 4 - 5 dagar i små tankar av rostfritt stål på 7.00 till 10.000 liter, därefter alkoholjäsning med naturjäst och efterföljande maceration under 12 - 14 dagar vid 25ºC. Spontan malolaktisk jäsning under lagringen i träfat. 

Lagring: 8 månader i nya fat av fransk ek (39 %), i nya fat av amerikansk ek (39 %) och i ettåriga fat av ek (22 %).

Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): 88
   
Karakteristik:
Odfjell: Intensivt röd och mörkviolett färg. Komplex, elegant, väl koncentrerad doft av frukt, såsom hallon, björnbär och plommon, med ett lätt inslag av svartpeppar och rosépeppar. Runt, välbalanserat, fruktigt vin med mogna, sammetsmjuka tanniner och ett elegant inslag av väl integrerad eksmak. Lång eftersmak.

 

3. Odfjell Orzada Cabernet Franc 2001

Prisnivå: 11 - 12 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 85 % Cabernet Franc, 15 % Merlot. Handplockade i mitten av april vid Brix-tal 24,8 - 25,2º.

Växtplats: Maule-dalen (Cabernet Franc), Curicó-dalen (Merlot). Plantorna 3 - 10 år gamla.

Jäsning: Inledande kall maceration vid 14ºC under 4 - 5 dagar i tankar av rostfritt stål, därefter alkoholjäsning med naturjäst och efterföljande maceration under 12 - 14 dagar vid 25ºC. Spontan malolaktisk jäsning under lagringen i träfat. 

Lagring: 10 månader i nya fat av fransk ek (56 %), i nya fat av amerikansk ek (19 %) och i ett- till tvååriga fat av ek (25 %).

Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Odfjell: Intensiv, djup, mörkröd färg med violetta reflexer. Komplex, kraftig doft av mogen frukt, med inslag av mynta och eukalyptus. Kraftigt vin med utmärkt struktur och smak av färsk frukt integrerad med ekträ och med kryddigt inslag. Lång, ihållande eftersmak.

 

4. Odfjell Orzada Carignan 2001

Prisnivå: 11 - 12 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 85 % Carignan, 15 % Cabernet Sauvignon. Handplockade i slutet av mars (Carignan) och i slutet av april (Cabernet Sauvignon) vid Brix-talet 24,8 - 25,6º.

Växtplats: Cauquenes i Maule-dalen (Carignan), Colchagua-dalen (Cabernet Sauvignon). Plantorna 80 år gamla.

Jäsning: Inledande kall maceration vid 14ºC under 4 - 5 dagar i små tankar av rostfritt stål på 10.000 liter, därefter alkoholjäsning med naturjäst och efterföljande maceration under 12 - 14 dagar vid 25ºC. Spontan malolaktisk jäsning under lagringen i träfat.

Lagring: 8 månader i nya fat av fransk ek (33 %), i nya fat av amerikansk ek (11 %) och i  fat av ek (21 % ettåriga, 35 % tvååriga).

Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Odfjell: Glänsande, purpurröd färg. Intensiv doft av mandel och nötter samt mörka bär, såsom björnbär, med inslag av svartpeppar och kött. Kraftig, fyllig smak med eleganta tanniner.