1. Domaine Rabat Cabernet Sauvignon 1999

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: - %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva:  100 % Cabernet Sauvignon.

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål

Lagring: 6 månader i fat av fransk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Domaine Rabat: Intensiv, klar, rubinröd färg. Fin, karaktärsfylld doft. Välbalanserad, rund smak.

Passar till pastarätter och rött kött.

 

2. Domaine Rabat Carmenère 1999

Prisnivå: 6 - 7 €
Alkoholhalt: - %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: Carmenère.  

Växtplats: Apalta, nära Santa Cruz i Colchagua-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 27 - 29º C.

Lagring: 2 månader i nya fat av fransk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Domaine Rabat: Intensivt rubinröd färg. Tydlig doft och smak av röda bär och frukter samt av svartpeppar. Mjuka tanniner med lång,  behaglig avslutning.

Passar till pastarätter och rött kött.

 

3. Domaine Rabat Chardonnay 1999

Prisnivå: 5 - 6 €
Alkoholhalt:  - %
Total syra (t):  - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 100 % Chardonnay.  

Växtplats: Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 14 - 16º C.

Lagring: 2 månader i fat av fransk ek.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Domaine Rabat: Guldgul färg. Mjukt, välbalanserat vin med aromatisk doft av frukt och honung.

Passar till kallskuret, pasta och vitt kött.

 

4. Domaine Rabat   Sauvignon Blanc 2000

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  - %
Total syra (t):  - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: Sauvignon Blanc

Växtplats: Casablanca-dalen.

Jäsning: -  

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Domaine Rabat: Glänsande, blekt gul färg med gröna toner. Tydlig, intensiv doft av persikor, aprikoser och citrusfrukter. Friskt, livligt, välbalanserat vin.