1. Casablanca El Bosque Cabernet Sauvignon 2000

Prisnivå: 13-15 €
Alkoholhalt: 13,9 %
Total syra: 5,0 g/l
Restsocker: 2,2 g/l
pH: 3,45
Druva:  92 % Cabernet Sauvignon, 8% Merlot. Druvorna kommer från mer än 60 år gamla plantor.

Växtplats:  Vingården El Bosque, Maipo-dalen. Avkastning 60 ton/ha, sandig jord. Vinplantorna binds upp och beskärs enligt Cordon Royal-metoden.

Jäsning:  Efter jäsningen, maceration i ytterligare 18 dagar. Ingen filtrering.

Lagring: Lagrat 12 månader i nya fat av fransk ek.  
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 79
  -
Karakteristik:
Casablanca: Attraktiv, intensivt rubinröd färg. Markerad doft av svarta och röda vinbär samt tranbär, kompletterad med mynta och basilika, samt med inslag av vanilj, tobak och rostat trä från de nya, franska ekfaten. Stor, kraftig, oklanderligt strukturerad smak, som samtidigt är rakryggat saftig och frodig, med en väldig avslutning.

 

2. Casablanca Carmenère El Bosque 2000

 
Prisnivå: 13-15 €
Alkoholhalt: ?
Total syra: ?
Restsocker: ?
pH: ?
Druva:  Carmenère 

Växtplats:  Rapel-dalen

Jäsning:   ?

Lagring:  ?
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
  -
Karakteristik:
Casablanca:?